Banane-Mandel-Kokos Kugeln
Banane-Mandel-Kokos Kugeln
Zutaten:
100 g Bananen
100 g Mandeln gemahlen
50 g Erdmandeln gemahlen
50 g Kokosmehl, Kokosflocken oder Kokosöl
Etwas Zitronensaft
Zubereitung:
Alle Zutaten in den Mixtopf geben und etwa 3 Minuten lang auf mittlerer Stufe mixen, bis eine schöne cremige Masse entstanden ist.
Dann aus der Masse kleine Kugeln formen und in Kokosflocken, Kakao- oder Carobpulver wälzen.
Statt Mandeln können auch Haferflocken oder Braunhirsemehl verwendet werden. Für einen schokoladigen Geschmack kann auch noch 20g Carobpulver dazugemixt werden.
Die fertige Creme kann man auch so geniessen, sie wird nach Abkühlung etwas fester, je nach Raumtemperatur.
